暑假期間正值食品安全事故的高發期，蘇州工業園區市場監督管理局陽澄湖半島旅游度假區分局始終緊繃安全監管之弦，通過“監管+教育”模式“內外兼修”，全力護航暑期幼托班的平穩運行。

全域摸排，掃清隱患不留死角。監管人員對23家幼兒園、社區暑托班進行全面排查，著重摸排食品添加劑使用、“三防”設施、索證索票、出餐流程及保溫、“三類人三件事”落實情況。對于部分單位存在的“三防”設施不到位、餐具消毒記錄不全等問題，督促和指導整改，保證整改到位。

能級提升，促進主體責任落實。組織幼兒園“三類人”參加食藥大講堂食品安全專題培訓，強調從進貨查驗、粗加工、烹飪到分餐等環節的注意事項。通過以案釋法，督促各單位繃緊自我約束之弦，將防范風險的措施前移，增強風險隱患自查能力。

食安啟蒙，科普宣講入園入心。監管人員走進校園，開展食品安全科普知識講座，利用孩子好奇的天性，積極互動，以啟發式的提問促進思考，講解常見的食品安全問題、垃圾食品及其危害、如何培養良好的食品安全習慣、生活中如何保障食品安全，讓幼兒對食品安全具有初步的概念，逐步養成良好的食品衛生習慣。

編輯 李斌

2025年7月17日